کانون ادبی به منظور شکوفایی استعدادهای دانشجویان در خلق آثار ادبی و ترویج فرهنگ و ادب ایران اسلامی در سطح دانشگاه می باشد.
فعالیت های مستمر این کانون به شرح زیر است:

• برگزاری کارگاه داستان و داستان نویسی ادبی،
• برگزاری کارگاه های شعر که به صورت جمع خوانی و نقد اشعار برگزار می شود.
• چاپ نشریه.